Kiwi's Recipe

食欲があまりない時でも、
おいしくいただけるさっぱりメニュー。

お疲れ時の栄養補給に。
キウイと生ハムの
甘酢玉ねぎ和え

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材料

(2人分)
グリーンキウイ1個
玉ねぎ(薄切り)1/2個(90g)
A[酢大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、塩少々]
生ハム2枚(20g)
エネルギー(一人分)89kcal

つくりかた

    • 1グリーンキウイは皮をむいて、いちょう切りにする。
    • 2生ハムは一口大に切る。
    • 3ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、玉ねぎを加える。
    • 4①と②を③に入れ、和える。
玉ねぎに含まれるアリシンとハムに含まれるビタミンB1を一緒にとると、ビタミンB1が体内で長時間働き、疲労回復をサポート。疲労回復には、キウイの有機酸や酢の酢酸も役立ちます。
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