Kiwi's Recipe

朝食に、ランチに。
栄養バランスが優れた
サラダごはん!

グリルチキンと
グリーンキウイの
サラダボウル

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材料

(2人分)
グリーンキウイ1個
鶏もも肉1枚
にんにく(すりおろし)1/2片
オリーブオイル大さじ1
塩・こしょう各少々
ミニトマト5個
レタス4枚
ベビーリーフ適量
 
キウイドレッシング
グリーンキウイ1個
フレンチドレッシング(市販)大さじ2
塩・こしょう各少々
エネルギー(一人分)442cal

レシピ提供

TAKANO

つくりかた

    • 1ビニール袋に鶏肉とにんにくすりおろし、オリーブオイル、塩・こしょうを入れてもみ、冷蔵庫に一晩置く。
    • 2ドレッシングを作る。グリーンキウイ1個は皮をむき、ミキサーにかけてつぶし、フレンチドレッシングと塩・コショウを混ぜ合わせる。
    • 3残りのグリーンキウイは一口大に、ミニトマトは半分に切り、レタスはちぎる。
    • 4フライパンにオリーブオイル少々(分量外)を熱し、①を中~弱火でカリッと焼いて、一口大に切る。
鶏肉のたんぱく質、キウイのビタミンCと食物繊維、野菜の栄養などがバランスよくとれます。
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